Crema de Vegetales variados, 100% natural saludable y sin grasa.
2 papas
1 zanahoria
1/4 de calabacin (butternut squash)
1 apio
1/2 cebolla
4 dientes de ajo
1/4 de aji pimientos anaranjado y amarillo
1/2 cilantro
1 cucharada grande de perejil
2 tazas de agua
3 slices de Jamon ahumado desgrasado (98% libre de grasa)
1/2 cucharada de sal
1/4 cucharadita de pimienta
Se calientan 2 tazas de agua en el recipiente donde se va a hacer la sopa,
se le agrega la sal y todos los vegetales y se tapa por 10 minutos.
Remover y pinchar las papas y zanahorias para ver si estan suficiente blandas.
Agregar a la batidora hasta la mitad del vaso mas o menos para que se licúe bien.
Se vierte todo el pure' en la cacerola de la sopa y se pone a fuego lento por unos minutos.
Se le agrega mas sal y pimienta si es necesario.
De haber quedado demasiado espesa le puede agregar 1/4 de taza de leche o agua.
2 papas
1 zanahoria
1/4 de calabacin (butternut squash)
1 apio
1/2 cebolla
4 dientes de ajo
1/4 de aji pimientos anaranjado y amarillo
1/2 cilantro
1 cucharada grande de perejil
2 tazas de agua
3 slices de Jamon ahumado desgrasado (98% libre de grasa)
1/2 cucharada de sal
1/4 cucharadita de pimienta
Se calientan 2 tazas de agua en el recipiente donde se va a hacer la sopa,
se le agrega la sal y todos los vegetales y se tapa por 10 minutos.
Remover y pinchar las papas y zanahorias para ver si estan suficiente blandas.
Agregar a la batidora hasta la mitad del vaso mas o menos para que se licúe bien.
Se vierte todo el pure' en la cacerola de la sopa y se pone a fuego lento por unos minutos.
Se le agrega mas sal y pimienta si es necesario.
De haber quedado demasiado espesa le puede agregar 1/4 de taza de leche o agua.
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